Posni čupavci su savršen kolač za sve one koji poste na vodi. Lako se pravi, a ukus je sjajan.
Najteže je naći ukusne recepta za posne kolače na vodi, ali i za to postoji rješenje. Danas u prodavnicama možete da pronađete sjajne posne zamjene za mrsne namirnice i tako možete da napravite neke od najljepših poslastica.
Mi vam predlažemo da isprobate i recept za posne čupavce koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Sigurni smo da će čupavce moći da naprave i početnici u kuhinji, jer je recept poprilično jednostavan.
Sastojci:
Za biskvit:
250 g brašna
50 g griza
1 kesica praška za pecivo
130 g šećera
1 kesica vanilin šećera
400 ml vode
1 kašičica sirća
100 g rogača
Za preliv od čokolade:
200 ml vode
40 g kakao preha
130 g šećera
150 g posne čokolade
kokos
Priprema:
U posudi pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodajte griz i lijepo promiješajte. Zatim u smjesu dodajte mljeveni rogač, sipajte sirće i vodu. Dobro sjedinite. Tijesto treba da bude kao za palačinke, a ako je potrebno sipajte još malo vode.
Sipajte smjesu u pleh koji ste obložili pek papirom, pa pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
U šerpi pomiješajte kakao, šećer i vodu. Kuvajte dok se šećer ne istopi, pa dodajte čokoladu i kuvajte i dok se ona ne istopi. Ispečeni biskvit isecite na kocke, pa umočite u čokoladni preliv, pa u kokos i ostavite da se stegne
