Posni kolači od čokolade i kokosa se drže u frižideru prije konzumacije i vrlo su osvježavajući, poput nekog sladoleda. Evo kako se prave posni kolači od čokolade i kokosa!
Sastojci:
Kokos krem
- 400 g kokos pahuljica, nezaslađeno
- 150 g kokosovog krema
- 75 g meda
- 1 prstohvat soli, opciono
Čokoladni sloj
- 260 g komadića crne čokolade
- 100 g kokosovog krema
Za posipanje
- kokos pahuljice
Recept za posne kolače od čokolade i kokosa
Napravite smjesu od kokosa
Za posne kolače od čoklade i kokosa pomiješajte pahuljice kokosa, kokosov krem, med i prstohvat soli i ubacite u procesor za hranu. Miješajte dok smjesa ne postane jednostavna za oblikovanje. Možda ćete morati da pritisnete smjesu i ponovo je izblendirate još nekoliko puta. Sipajte smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Čvrsto pritisnite lopaticom i zagladite smjesu da bude ravnomjerna. Zamrznite na 30 minuta.
Napravite čokoladni sloj
Pripremite čokoladni sloj kombinovanjem komadića crne čokolade i kokosovog krema u činiji. Pecite u mikrotalasnoj u intervalima od 15 sekundi, dobro mješajući između.
Prelijte čokoladu preko kolača
Sipajte čokoladnu mješavinu na sloj kokosovog krema i lopaticom rasporedite u ravnomjeran sloj. Odozgo pospite seckani kokos. Zamrznite na 1 sat ili dok se sloj čokolade ne stegne. Servirajte i uživajte u posnim kolačima od čokolade i kokosa, prenosi Stvar ukusa.
