Doručak je najvažniji obrok dana i širom svijeta postoje razne tradicije i običaji vezani za prvi obrok. Donosimo vam tri najukusnija doručka iz različitih zemalja, uključujući turski doručak koji je pravi praznik za čula.
1. Turski doručak
Turski doručak, poznat kao “kahvaltı,” jedan je od najraznovrsnijih i najukusnijih doručaka na svijetu. Ovaj obrok se sastoji od niza malih jela koja se poslužuju zajedno, stvarajući bogatstvo ukusa i tekstura.
Sastojci:
- Sirevi: Različite vrste sireva, poput bijelog sira, kaškavalja i feta sira.
- Masline: Crne i zelene masline, često začinjene začinima.
- Med i tahini: Kombinacija meda i tahinija daje poseban, sladak i bogat ukus.
- Pekmez: Voćni sirupi poput pekmeza od grožđa ili smokava.
- Jaja: Kajgana ili “menemen” (kajgana sa paradajzom, paprikom i začinima).
- Sveže povrće: Paradajz, krastavci i paprika.
- Hljeb: Razne vrste hljeba, uključujući simit (turski susamov hljeb) i pide.
- Čaj: Tradicionalni turski crni čaj koji se poslužuje u malim čašama.
2. Francuski doručak
Francuski doručak je poznat po svojoj eleganciji i jednostavnosti. Tipični francuski doručak uključuje nekoliko pažljivo odabranih sastojaka koji su savršeno balansirani.
Sastojci:
- Kroasan: Zlatno pecivo s maslacem koje je hrskavo spolja, a mekano iznutra.
- Baget: Tradicionalni francuski hljeb koji se često služi uz puter i džem.
- Kafa: Espresso ili cafe au lait (kafa s mlijekom).
- Voće: Sveže voće poput jagoda, malina ili naranče.
- Jogurt: Prirodni jogurt, često sa medom ili svježim voćem.
3. Japanski doručak
Japanski doručak je bogat hranjivim sastojcima i poznat je po svojoj uravnoteženosti. Sastoji se od nekoliko različitih jela koja su pažljivo odabrana kako bi pružila energiju za početak dana.
Sastojci:
- Gohan (pirinač): Bijeli pirinač koji je osnovni sastojak svakog japanskog obroka.
- Miso supa: Tradicionalna supa od miso paste, tofu-a i algi.
- Tamago yaki: Japanski omlet napravljen u slojevima.
- Riba: Često grilovana riba poput lososa ili skuše.
- Tsukemono: Kiselo povrće koje se služi kao prilog.
- Nori: Sušene morske alge koje se jedu uz pirinač.
- Zeleni čaj: Tradicionalni japanski napitak koji osvježava i budi.
Svaki od ovih doručaka nudi jedinstveno iskustvo ukusa i kulture. Bez obzira na to da li volite bogate i raznovrsne turske doručke, elegantne francuske obroke ili uravnotežene japanske doručke, svaki od njih pruža savršen početak dana.
